Butter selbst herstellen

Man braucht :

  • ungekühlte frische Schlagsahne mit mind. 30 % Fett
  • ein leeres sauberes Glas (z. B. Marmeladenglas) mit Deckel
  • 5 – 10 Min. Zeit

Los geht´s:
Die Sahne ins Glas geben, das Glas mit den Deckel schließen und ordentlich schütteln bis sich ein Butterklumpen bildet. Diesen vorsichtig herausnehmen und kurze Zeit unter fließendem kalten Wasser kneten, ausdrücken und fertig ist die Butter. Die Flüssigkeit, die im Glas zurückbleibt, ist Buttermilch und schmeckt hervorragend!

 

Eine ausführliche Anleitung gibt es hier undefined